Duitsland
RHEINHESSEN / Weingut Gröhl

De wijnbouwfamilie Gröhl woont al sinds 1625 in Weinolsheim en verbouwt vandaag in de 12e generatie op ongeveer 20 hectare wijnstokken. Milieuvriendelijke voorzorgsmaatregelen staan daarbij centraal: de wijnbouw is aangepast aan de natuur en hun begrip van hun ambacht is onderworpen aan de principes van de duurzaamheid. In hun excellente ligging in het heuvellandschap en aan de Rijnoever creëren zij samen met de natuur de best mogelijke omstandigheden voor wijnen die hun kracht aan de zon en het terroir te danken hebben, evenals hun elegantie aan de precieze werkwijze van Eckehart Gröhl.

Daardoor garanderen zij door het terroir sterk beïnvloede, karakteristieke wijnen en traditionele schuimwijnen met flessengisting. Elk jaar produceren zij opnieuw excellente kwaliteit.

De gisting gebeurt bij lage temperaturen om de aroma‘s te bewaren. Daarbij genieten hun wijnen van de spontane gisting in houten of edelstalen vaten. Vervolgens liggen zij zeer lang in een uitgebreide gistopslag om meer smaak te krijgen. De wijnen genieten van een stressvrije afwerking die je kunt proeven.

Alle arbeidsprocessen, van de oogst tot het afvullen van de wijnen in de flessen, vinden in de wijngaard plaats onder strenge kwaliteitscontroles, want het is ons doel, elk jaar unieke en karaktervolle wijnen aan te bieden.

Het succes van ons werk wordt bevestigd door de vele prijzen en onderscheidingen die de wijnen van Eckehart Gröhl elke keer weer ontvangen.