De naam Navascues geniet in de Spaanse wijnwereld een uitstekende status. Jorge Navascues‘ vader Mariano behoorde al tot één van de beste oenologen en beroemdste wijncritici van het land. Maar ook Jorge Navascues heeft behoorlijk van zich laten horen op zijn weg naar de top en heeft nu al gewerkt met een aantal van de besten in zijn vak (o.a. met Mariano Garcia (voorheen Vega Sicilia) of Alistair Maling, MW).
Tot Jorges wijnen behoren naast de Mancuso (een Vino de la Tierra waarvan het jaar 2005 al met 96 Parker-punten werd bekroond), de wijnen van de Vino Pago-kelder Pago Ayles en een half dozijn kleinere boutiquekelders – voornamelijk in Aragon – die hij adviseert en waarvan de wijnen door hem worden gevinifieerd. Onder de naam Cutio (uit het Aragon-dialect: „eeuwig“) heeft Jorge zijn eigen interpretatie van een Garnacha: een moderne wijn met het beste van de Garnacha-druif en eigenschappen die tijdens hun groei hebben kunnen genieten van de ideale omstandigheden van Carinenas: zacht, soepel, rond, met een aantrekkelijke complexiteit en tegelijkertijd prachtige toegankelijkheid. Hoewel de eerste jaargang 2011 in Guia Penin al met 89 punten werd bekroond, behaalden de volgende twee jaargangen respectievelijk 92 punten.
