Zuid Afrika
DARLING
Ormonde Estate is gelegen in het kustgebied in het district Darling. Hoewel de wijnbouw er nog erg jong is, behoort Darling dankzij zijn expressieve wijnen, vooral Sauvignon Blanc, tot de „premium cool climate regions“ van Zuid-Afrika. Daarnaast profiteert Darling, op ongeveer 50 kilometer ten noorden van Kaapstad, van ideale bodemvereisten voor de wijnbouw (roodgekleurde, kalkhoudende kleigrond en verweerde granietbodems (Glenrosa)) en de directe omgeving van de Atlantische Oceaan.
Met zijn koele bries ventileert hij de wijngaarden en zorgt hij voor gematigde dagtemperaturen en koele nachten. Ideaal voor aroma’s en frisse zuren van de witte wijnen, evenals de diepte en de intensiteit van de rode wijnen, waarvoor de druiven enkele dagen langer rijpen. Ormonde Estate behoort tot de tweede generatie van de familie Basson, wiens voorouders al met de eerste Hugenoten naar Darling kwamen.
Vandaag beheert Theo Basson de wijngaard in de overtuiging dat het belangrijke werk in de wijngaard wordt gedaan om wijnen te produceren die de vrucht en de terroir in de fles weerspiegelen. Hij besteedt daarbij bijzondere aandacht aan een gevestigd, goed opgeleid team en een verantwoord milieubeheer. Onder zijn leiding worden er dan ook wijnen met grote elegantie en toegankelijke complexiteit geproduceerd.
Ormonde Private Cellar produceert wijnen in de Alexanderfontein-reeks, heerlijk aromatisch en toegankelijk in de mond. Een reflectie van het terroir van de regio in soort, karakter en stijl. Onmiskenbaar fris, evenwichtig en met elegante aroma’s om iedere gelegenheid speciaal te maken. Deze wijnen zijn gemaakt voor pretentieloos plezier en om te genieten van de eenvoudige dingen in het leven.
