Artikelnummer 2304
PROEFNOTITIEIn de neus noten van groene appel, een beetje vanille, komkommer en cactusvijg. Sappig en plakkerig in de mond, met een citroenzuurtje. De druiven worden met de hand geselecteerd en geplukt in een voorzichtig proces dat de noten van citroenzuur verklaart, een unieke eigenschap van deze soort.
LEKKER BIJ Oesters, gegrilde of gepocheerde zalm, zeevruchtensalade, Ierse stoofpot, ham, geitenvlees, geitenkaas en sterk geurende kazen, quiche met asperges.