COMPAGNIE DES INDESJamaica 5 YO

HERKOMSTJAMAICA is een blended rum uit de reeks; Caraïbes, Latino en Jamaica.
Voor de assemblage van Jamaica worden drie verschillende, in een pot still gedistilleerde rums, van de beste distillateurs van het eiland Jamaica gekocht. Dit is de wijze van distilleren die de Jamaicanen na aan het hart ligt. De aroma’s liggen vaak dichterbij de agricole rum dan traditionele rum. Iedere rum lagert voor de assemblage eerst minimaal
5 jaar op “first-fill” Bourbonvaten. Voor de botteling wordt een minimale hoeveelheid van 15 gr./ltr. organische sugar cane toegevoegd. Gebotteld op 43% alc. zonder koude filtratie.

GEURIn de neus ruik je verse banaan, vlierbessen, kamille, gedroogde abrikoos en pruim.

SMAAKDe smaak in de mond herinnert aan eau de vie als bij een Poire Williams, zeer fris en elegant. Ook gekonfijte abrikoos en rozijnen.
De afdronk is beheerst en in balans.

SERVEERSUGGESTIEDeze rum is puur heerlijk. In cocktails, kies dan voor een minder zoete stijl als in de Hemingway Daiquiri, Mojito, Mai Tai of Pina Colada.