Artikelnummer 2520
PROEFNOTITIEElegante en frisse neus van viooltjes met tonen van vlees en kruiden. Roze peper en olijf komen uit boven een rijk mengsel van bramen, krenten en frambozen. Broodkruimels en zachte, zoete specerijen versmelten dan tot een subtiele noot van mineralen en inkt. In de mond een duidelijke balans tussen frisheid en de juiste rijpheid van het fruit. Met als resultaat een goede concentratie door een diepgaand omhulsel van fijne en levendige tannines, maar ook een harmonieuze en sappige textuur die zorgt voor een geweldig gevoel op het tongoppervlak. De lange en voelbare afdronk is trouw aan zijn noordelijke herkomst en brengt al het karakter naar voren van de kruidige wilde bessen met accenten van peper en steenvruchten.
LEKKER BIJPepersteak